2月17日·黑龙江要闻及抗击肺炎快报

截至2月16日24时
，黑龙江省报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例457例，其中：哈尔滨市188例
、双鸭山市50例、鸡西市46例 、绥化市46例
、齐齐哈尔市42例、大庆市20例 、七台河市16例
、佳木斯市15例、黑河市14例 、牡丹江市12例
、鹤岗市5例、大兴安岭地区2例 、伊春市1例；现有重症病例73例
。

用玉米面在冰箱里冷冻一年的时间做成酸汤子为什么能中毒?

事件回顾10月19日 ，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件最后一名幸存者去世。此前
，9人在10月5日聚餐时共同食用了自制且在冰箱冷冻1年的“酸汤子 ”，导致集体中毒 。经调查 ，玉米面中检出高浓度米酵菌酸
，患者胃液中亦存在该毒素，初步定性为由椰毒假单胞菌污染引发的食物中毒
。

这家人中毒是因为食用了在冰箱中冷冻一年的酸汤子 ，罪魁祸首是米酵菌酸。近日
，黑龙江鸡西发生了一起家庭悲剧，王某及其家人在聚餐后 ，9人出现抽搐呕吐
，甚至休克昏迷的危及情况，截至近来已有8人死亡 ，唯一的幸存者还在医院抢救 。而这场悲剧的源头，竟是餐桌上美味的酸汤子
。

是因为玉米面中滋生了米酵菌酸毒素
，这种毒素毒性极强，摄入后致死率极高。

玉米面发时间长了有毒 。酸汤子 ，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条
。经当地警方调查了解到
，这份有毒的“酸汤子
”食材是家庭自制的，在冰箱中冷冻了近一年时间 ，在聚餐食用之前
，因为冰箱里无处存放，被放在了家中阴凉处 ，也就是在常温下又放了一段时间。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌产生的 。