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最初只是的管理人员和成员,那样的关系。
小超市?经营生鲜蔬菜水果吗?如果在社区旁边,经营蔬菜水果,我们初步定性为社区店。还是应该以生鲜水果为龙头带动整体销售,开通会员积分制,定期不定期做特价活动(2-5个单品做特价即可,不用很多商品或全场特价)等等。
,问答,您来问,大家答,您的问题难不倒我。
我不是很专业,回答更多是为了捧场。说一点自己做看法。
目前超市已经过了红利快速发展和收益期。
设在社区的小型超市很有市场,而且长期存在。
选择社区,以生鲜蔬菜肉蛋奶为主。最好能负责本区配送。
其他代收快递,代缴费用可以带来流量。
,找到D端发力
,现在不论是大城市还是小县城或乡镇超市非常多,大型的小型的连锁的都有,代替了以往的杂货铺、小卖店,这也是大势所趋。
要想开一个小型超市的话,选择一个黄金位置很重要,正街面不能选,竞争力太大和大超竟争的话会血本无归,居民区小超市又太多,最好选在校园附近,赚学生的钱比较容易,以前我在学校附近开过小卖店,在这方面还是比较有经验的。
首先文具要全,学生所需要的都要有,如果和老师搞好关系的话,还可以为学校提供复习资料,这方面是很赚钱的。再进一些食品,比如学生爱吃的休闲食品,辣货,品牌巧克力、口香糖……
其次是礼品,进一些精制的好看的有当次的礼品,现在的学生讲究过生日,相互送礼品,尤其是圣诞节,一定要多进一些苹果,要选好的上等的苹果,然后打上精美的包装,因为学生们都要相互增送平安果的。如果把这些都经营好的话,一定会赢利的。
,之前开过几年超市,我来分享一些经营小型超市的心得。怎么定义“小型超市”呢?就是相比几百平米、上千平米以上的大超市而言我们是小超市,最起码也得一百平米的小超市,这样你才能增加赚钱的概率。
如果你的超市小到只有三四十平米是很难赚钱的,虽然也有很多“麻雀虽小五脏俱全”的小超市,但那是他们开得早,占了一个人流量大的黄金好位置。并且人流量大的核心位置租金过高,并且超市的利润相对较低,挣的钱都交房租了。
所以我们开超市的选址定位就是通过远离市中心来降低成本,尽量在相对偏远一些新建成不久的小区开一家便民超市,这样才有可能选到一个好位置。如果等该小区住满人在选址就不赶趟了,好位置早就被别人占领了。
选址的时候绝对不能大意,你要仔细地走遍每条大街小巷,然后筛选出相对竞争较小的位置。举例说明:同样是800户左右的小区,一个小区有3家超市,另一个有5家超市,那我们就该选择3家超市的小区,这样竞争力相对较小一些,当然具体还得看另外几家超市规模大小再决定。
并且也不要选太高端的小区,太高端的小区房价偏高带动的底商租售价格也偏高。并且高端小区户型面积较大,而住的人却很少,平时也很少在家吃饭。他们虽然有钱,但在小超市的消费能力可能还赶不上普通家庭。
商铺的面积尽量选择80-150平米之间的,经营人员上最少配备两个人,一个人是玩不转的。毕竟小区的总体消费能力有限,面积太大会提高成本。超市的营业面积达到百八十平就会有商家给你摆陈列,每个月有一定的陈列费。
说完选址接下来说说经营方向:
1.经营货品种类
既然是便民超市,那么就不能像繁华地段的超市那样只卖烟酒,绝大多数业主居家过日子都是一日三餐。因此果蔬和副食这一块必须备齐,包括新鲜的蔬菜水果、馒头、豆皮、粉皮等等,就是每天做饭随时用到的你都要有。学生用品、儿童玩具、日用百货、五金劳保这些没有保质期的东西可以多进点,烟酒糖茶、冻货也要备齐,顾客只要去了你家尽量不让他空手出去。
2.价格不用太便宜
正常卖就行,只要不比别人家贵就行了,但敏感的那十几种货品价格必须降低,比如鸡蛋、苹果、白菜等等。你的超市里至少几百种商品,特别便宜的只有十几样,对你的整体利润影响并不大。并且要绝对保证蔬菜、水果的新鲜,宁可贵一点也要新鲜。
3.服务热情
这个服务热情不是简单地冲顾客笑就行了,每一个业主你都要像朋友一样真诚地对待。因为一共就几百户业主,并且也不可能全部都在你家买东西,得罪一个就少一分收入。并且一定要诚信经营,不卖假货、不缺斤少两、不坑人不骗人,要建议业主对你的信任。
4.营业时间尽量拉长
你要做到比小区里的其他超市早营业半个小时,因为总有业主因为工作、生活等个人原因要起早出门,即使平时他在小区里的其它超市买东西,但由于对方还没开门,所以只能去你那买东西,渐渐的走顺脚了他就只去你家买东西。晚上也是如此,很多人因为下班晚、在外边吃饭回来晚,所以尽量晚点关门,如果其他超市都关门了,自然就去你家买东西。
5送货上门
建立一个微信群,把去你家买东西的业主都拉进群里,把每天打折的蔬菜、水果价格发到群里,并且告诉业主不想下楼的直接在微信说一声就行,你可以给他送货上门。这样你就能帮业主节省很多时间,等你送习惯了部分业主都不想下楼买东西,尤其是年轻人,他们也都变成了你家的忠实客户。
6.必须把烟草证办下来
不是每个超市都有烟草证,烟草证算是你的一个竞争尤其。现在10个成年男子抽烟的至少得占一半,资金充裕的时候还要多屯烟,尤其是好卖的烟,等稀缺的时候存多少都不愁销路。并且稀缺整条的好烟还会有烟贩子去收烟,能增加你的额外利润。
7.多进一些能提高利润、别人家没有的货品
为了拉拢顾客你的普通鸡蛋确实不挣钱,3.5元一斤上的你买3.7元一斤,一旦破损多了甚至还赔钱,但各种“土鸡蛋”的利润非常大,6元一斤上的你可以卖到10元一斤。还可以近一些散装称斤的小咸菜,这个利润远大于袋装的咸菜。再比如买一些网红食品,虽然他们也能从网上买,但毕竟需要几天时间才能邮回来。还有干果的利润也很大,总之就是自己找利润大的商品提高整体利润。
8.永远别关门
无论刮风下雨、过年过节都不要关门,尤其是过年的时候,现在人条件好都现吃现买,如果你过年关门就相当于把顾客撵到竞争对手那里去了。手里有闲钱的时候别存银行,多屯一些烟酒,过年串门走亲戚的时候存得再多也不愁卖。烟酒都没有保质期,没有损耗便于储存。
基本就是这些,做生意讲究天时地利人和,无论是夫妻经营还是和父母经营,和气才能生财,除此之外坚持、努力是必须的。
,这个话题有点大,首先我回答下如何经营好一家业绩稳定的便利店吧。1、对自身的定位要清晰,比如便利店也好、小型超市也罢,你所服务的群体是谁?为谁服务?这个是一个非常重要的关键。2、有了为谁服务,你就要组建为谁服务的商品,商品结构是便利店或者超市永远不能小看的管理的硬性指标,商品结构组建的好与坏直接影响着这个门店的业绩好坏,或者盈利水平的高与低。3、商品定价原则,对于商品定价而言很多的超市听信于供应商或者业务员,这是错误的一种愚蠢方式,虽然说省事了,但是存在很多隐患,比如竞争店的价格你是否掌握?对方的售价加入是一致的话,对方是否比你销售的好?利润高?这都是经营者要考虑的问题,所以定价原则就是依据你自己门店定位与服务群体,制定符合你自己的毛利水平的售价,同时还要做适度的市调工作来进行实时调整。4、服务的问题更是一家店永恒的管理关键,老板的热情与灵活度、员工的服务热情与专业度都会影响该门店顾客的复购率,复购率的频次越多说明该店的业绩会很好。抓住以上细节祝你业绩配增。。。更多专业知识关注:hrdianzhang公众号
,1、优化商品结构
了解目标客群,分析目标客群喜好及需求,分析现有商品结构中有无品项缺失、品牌缺失或目标客群喜好的规格、功能、口味等缺失,以7天或10天为单位淘汰滞销品引进新品,快速更迭门店商品,优化商品结构,提高单品的贡献度和商品动销率;
2、丰富经营品项
小超市经营面积受限,应尽大可能的丰富经营品项,满足目标群体需求;
3、增设便民服务
增设快递收发、雨伞租借、生活缴费、城市日报免费送等便民服务,增加目标群体的进店频率,从而提高来客数。
,首先大超市不说如果像你说的是一个小型的超市那么关键因素位置要好,位置要好,位置要好,如果位置不好宁可不开 这个位置要好在我看来占生意好的可能性的百分之80%,其次才是陈列,单品是否齐全,服务质量占比20%,另外多增加一些便民服务比如冲水电气费,比如代收快递。营业时间就不说了肯定是比较长的方便顾客,可能的话加一些热卖的,比如烤肠啊等等一系列增加氛围的单品,放一些比较舒服的音乐,保持干净卫生,整洁。。暂时就这么多了 祝你好运,喜欢我的回答的朋友可以关注我 ,大家一起探讨
,谢邀请,这类问题我已经回答很多了,赠你几个字“物美价廉,服务好”,很多人都会想,这不是很容易做到吗?可是你扪心自问,真的很容易吗?有时候最简单的也是最难的,老规矩,加个关注再走,不懂可以多看看我的动态,我的文章,希望可以帮到你,开拓思维。
,小型超市,在人流量大的街道生意会显得凄凉,因为人流量大的地方服务设施更加齐全,应有尽有,竞争力很大!所以我个人觉得开在远离商业区,靠近居民区的地方服务性更强,生意更加好,居民区会选择就近消费!